Η κάλυψη των διατροφικών αναγκών οδηγεί σε σωστή ανάπτυξη και μεγιστοποίηση αθλητικής απόδοσης σε παιδιά και εφήβους.
Το παρόν άρθρο αποτελεί μέρος ενότητας που αφορά στο αθλούμενο παιδί και έφηβο.
Οι ανάγκες ενέργειας είναι μεγαλύτερες σε σχέση με αυτές της ενήλικης ζωής, γιατί ένα σημαντικό μέρος αυτών απαιτείται για την ανάπτυξη παιδιών και εφήβων. Στις δύο αυτές φάσεις της ζωής παρατηρείται αλλαγή στη σύσταση του σώματος, ωρίμανση των οργάνων, ορμονικές – μεταβολικές αλλαγές και αποθήκευση θρεπτικών συστατικών που θα καθορίσουν την μετέπειτα υγεία (π.χ. ασβέστιο → οστά). Επίσης, χρειάζεται κανείς να θυμάται ότι τα παιδιά κυρίως, αλλά και οι έφηβοι, καταναλώνουν αρκετή ενέργεια μέσα στην ημέρα για να παίξουν. Οι ανάγκες αυτές γίνονται ακόμα μεγαλύτερες όταν στην καθημερινότητα υπάρχει και η άσκηση. Το pick των ενεργειακών αναγκών στις έφηβες είναι στα πρώτα στάδια της εφηβείας (11-14 ετών), ενώ στους έφηβους στη μέση της εφηβείας (15-18 ετών).
Η μειωμένη πρόσληψη ενέργειας μπορεί να οδηγήσει σε:
- Καθυστερημένη έναρξη εφηβείας
- Διαταραχή κύκλου εμμήνου ρήσεως
- Επιπτώσεις στην υγεία των οστών
- Μειωμένο ύψος
- Αυξημένο κίνδυνο τραυματισμού
- Ενίσχυση της πιθανότητας εμφάνισης διατροφικών διαταραχών
Ο προσδιορισμός των αναγκών απαιτεί αρχικά τον προσδιορισμό:
- του μεταβολισμού του παιδιού: είτε με μέτρηση (δείτε από εδώ το πώς), είτε μέσω εξισώσεων
- της ενεργειακής δαπάνης της ημέρας (τρόπος ζωής – παιχνίδι κλπ)
- της ενεργειακής δαπάνης των προπονήσεων
Ελάτε να προσδιορίσουμε τις ανάγκες του παιδιού σας, αλλά και τον βέλτιστο τρόπο κάλυψής τους.
Βρείτε τις υπόλοιπες ενότητες αναφορικά με την διατροφή για το παιδί και τον έφηβο αθλητή από εδώ.
Παπασπανός Νικόλαος
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Καθηγητής Φυσικής Αγωγής
MSc «Μεγιστοποίηση Αθλητικής επίδοσης ή απόδοσης»
ESPEN Diploma in Clinical Nutrition and Metabolism
Εκπαιδευτής Κλινικής Διατροφής
Ανθή – Ισμήνη Ναούμη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος MSc
πτυχ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών
Διατροφική Ψυχοεκπαίδευση